ハロウィンといえば仮装、ジャック・オ・ランタン……
それだけだと思ってはいませんか？
ハロウィンは食べても楽しいイベントなんです。
なにせ、ジャック・オ・ランタンはカボチャのオバケ。
カボチャをイメージしたお菓子を作り、
仮装した子どもたちに配ればきっと喜んでくれることでしょう！
今回の記事では、ハロウィンにおすすめのお菓子のレシピを紹介します。
カボチャのクッキー
1.蒸したカボチャ30gをつぶす
2.水で溶いたバター100gに砂糖を40gまぶし、
さらに潰したカボチャを投入。これをAとする
かぼちゃを入れる前に、砂糖とバターをしっかりと混ぜましょう。
そうしないと、ダマになってしまいます。
3.160gの薄力粉をAに混ぜる。これをBとする
この時、薄力粉をふるいにかけましょう。面倒だけど、出来上がりが違います。
4.Bを一口サイズに丸くする。クッキーはかなりの量になります
5.つまようじを使ってカボチャの形を作る
縦に4〜5本の線を作るとカボチャっぽくなります。
6.170度のオーブンで20〜25分焼く。完成！
とても可愛らしいクッキーが出来上がりました。
一口サイズなので子供でも食べやすいです。
味もしっかりついていて、文句なし！
カボチャのグラタン
1.カボチャを水洗いしてからラップにくるみ、レンジで7分温める
この7分間で具を用意します。
2.たまねぎ、しめじ、カットウィンナーをフライパンで炒める。
玉ねぎがしんなりしてきたら、ゆでたマカロニ30グラムとホワイトソースを入れ、更に炒める
これで具は完成です。
3.カボチャが冷めてから、カボチャの上半分を切る。
下部分は器に、上部分は蓋になります。
4.した部分から種を取り出し、中に具を詰める。
さらにミートソース、パプリカ、チーズ、パセリを乗せて
オーブンで20分加熱したら完成！
最後に載せるチーズが最高です。
ミートソースではなく、ツナでも良さそうな気がします。
カボチャのプリン
1.1/8サイズのかぼちゃの皮を包丁で切り落とす
皮は切りにくいので、手を切らないように注意しましょう。
2.カボチャを1センチ幅で切る
3.カボチャを鍋に入れ、水をひたひたになるように入れる
水加減は大切です。多すぎず、少なすぎないように注意しましょう。
4.鍋に蓋をして、中火で茹でる。
カボチャが柔らかくなったら湯を切り、ミキサーにかける
ミキサーには、砂糖40g、牛乳100mlを一緒に入れます。
5.ミキサーの中身が混ざりきったら、牛乳100mlと生クリーム50ml、生卵2つ、
ラム酒大さじ1/2、
バニラエキストラクト小さじ1/2を入れて再びミキサーにかける
6.混ざったら、目の細かいざるでこす。
注ぎ口のある容器（鍋も可）に移し、プリンの型に均等に注ぐ
プリン方に注いだら、表面の泡をスプーンで取りましょう。
7.お湯が入った鍋に型を入れる。型の1/2までお湯が必要。
アルミホイルをかぶせて、さらに蓋をして、弱火で20~25分蒸す。
アルミホイルは絶対に必要です。
アルミホイルがないと、蒸す力が弱くなってしまい、時間がかかります。
8.これだけでは完全に固まらないので、固まるまで予熱で10分蒸す
9.メープルシロップをかけて完成！
手間がかかる分、美味しさも倍増でした。
以上、ハロウィンにおすすめのお菓子のレシピを紹介しました。
どれも簡単に作ることが出来ますし、
ハロウィンの時期以外にも作って楽しめるレシピです。
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いつでも見れるようにしておけば、お菓子作りが楽になるかも。
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