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梅干しの簡単な作り方。青梅の下処理の仕方は?塩加減や干し方は?

おにぎりの具といえば、みなさん何を思い浮かべますか?鮭やおかか、でも一番に思い浮かぶのはそう“梅干”!食卓でもお馴染みで、煮物やサラダ、揚げ物まで今では梅干レシピも豊富。しかも大人も子供も梅干は体によく、健康食品としても知られていますよね。...
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2015年のコンビニ恵方巻きの比較。ローソン、ファミマ、セブン・イレブン

節分といえば豆まき!でもコンビニが全国各地にできてから、“恵方巻き”という文化が広がりました。各コンビニでは、趣向を凝らした美味しい恵方巻きが!しかも事前予約で、会社や家族で食べる分が確保できますね。でもコンビニ恵方巻きって、じつはどんな違...
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超簡単!みかんジャムの作り方。あると便利な道具も紹介

日本の冬に欠かせないみかんとコタツ。スーパーでは箱でみかんが売ってたりしますよね。日本人にはとても馴染みある果物のひとつです。冬になると食べたくなる果物ですが果物である分、傷むのも早いですよね・・1つ傷んだら、まわりのみかんも次々・・なんて...
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みかんに美肌効果あり!?みかんの白い筋は栄養満点!

寒い季節になると、無性に食べたくなってしまう“みかん”。みかんの皮、そして白い筋。苦手な部分は取り去ってしまう人に、ぜひぜひおすすめしたい情報が!気にせず食べてるみかんの、隠された栄養や効果など。身近なみかんで健康になれる情報を、カンタンに...
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みかんの人気ブランド・品種 7選!美味しいみかんはこれだ!

冬はみかんの季節ですね。こたつにみかん……昔ながらの日本人の楽しみです。この記事では、これからの季節におすすめのみかんの人気ブランドを紹介します。どのみかんも非常に美味しいので、ぜひ食べていただきたいです。
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おいしいみかんの育て方!人気の品種は?家庭菜園のポイントをご紹介!

スーパーに行けば、シーズン中はかならず売っている“みかん”。テレビなどでは、木にたわわに実っている映像をよく見ますね。家でもそんな光景ができるんです!みかんの育て方や人気の品種などなど、ご紹介してゆきます!
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フォンダンショコラの簡単な作り方と人気のレシピ

チョコレートケーキに次ぐ人気者、とろっと美味しいフォンダンショコラ!レンジでチンしても、冷たいまま食べても美味しいですよね。作れたらすごいけど、むずかしいの?レシピや、フォンダンショコラの由来も、あわせてご紹介してゆきます!!
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バレンタインで人気のチョコの作り方!生チョコやショコラ・ブラウニーのレシピ

バレンタインには、高級チョコをプレゼントする人も多いですね。でももしお店で出るようなチョコが、お手軽に家で作れたら?物によってはオーブンが必要な事も。そこで!身近な道具で作れるチョコレートレシピ、教えちゃいます。今回は人気のチョコレートレシ...
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バレンタインでチョコが苦手な彼のために!チョコ以外のお菓子5選

バレンタインの定番はチョコレート!と決まってるみたいですが、チョコレート自体が苦手な人はけっこういます。そこで、チョコレートを使わない、ちょっとしたお菓子のレシピをご紹介!
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チョコレートの溶かし方と湯煎の温度。失敗しないテンパリングやアイシング

ケーキやブラウニーなどなど、チョコレートのお菓子にはいろいろあります。が、やはり基本があってこそ!チョコの湯せんの温度や、美味しく固める小技。そして人気のフォンダンショコラなど、チャレンジしたいレシピもご紹介!