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超簡単!みかんジャムの作り方。あると便利な道具も紹介

日本の冬に欠かせないみかんとコタツ。スーパーでは箱でみかんが売ってたりしますよね。日本人にはとても馴染みある果物のひとつです。冬になると食べたくなる果物ですが果物である分、傷むのも早いですよね・・1つ傷んだら、まわりのみかんも次々・・なんて...
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たくあんの簡単な作り方!適切な時期と便利グッズまとめ

冬も本番に入り、寒さも厳しくなってきましたね。寒い時期には、家でお漬物をされるおうちも多いのではないでしょうか?その反面、ぬか漬けは手間がかかりなかなか自宅では始められない・・そう思っている方も多いかと思います。冬になるとおいしいのが、漬物...
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ふわふわのかき氷の作り方!美味しい氷を作る方法

近頃どんどん暑さが増してきましたね。本日は美味しいかき氷の作り方や日本かき氷協会の定める「正確なかき氷の条件」かき氷に適した氷の作り方などを紹介させて頂きます。
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東京にあるうなぎの老舗!鰻料理の名店を紹介します

鰻は古くから日本各地で愛されてきました。そのため創業100年を超える老舗がたくさん存在します。老舗というとこだわりが詰まったお店ばかりで、根強いファンが多いという特徴があります。東京都内にも老舗の名店がたくさんありますが、その中でも人気のお...