シュトーレンのつくり方、おすすめレシピは?あると便利な道具も紹介
クリスマスが近づいてきました。
クリスマスといえば、日本ではケーキを食べますが
ヨーロッパではシュトーレンというパンが定番のお菓子です。
パンと言っても、砂糖やバターをたくさん使った
甘いパンなので、お菓子といった方がいいかもしれませんね。
ヨーロッパでは、12月に入ると街中のパン屋さんや洋菓子屋さんに
シュトーレンが並びます。
街で買うのもいいのですが、手作りする家庭も多いようですね。
そこで今回は、クリスマスの定番・シュトーレンの作り方
また、おすすめのレシピをご紹介します。
シュトーレンの作り方とレシピ
わかりやすく動画でご紹介しますね!
こちらは一番オーソドックスなもので
基本的な作り方はこんな感じです。
自宅でも簡単に作れそうですね。
特に特別な道具は必要ありませんが
ので
ぜひ用意してくださいね!
成形の段階でこんな風にアレンジすることも可能です。
ひと手間加えれば、普通と違ったシュトーレンが自宅で簡単に作れちゃいます。
こんなに可愛い形になると、もうパンではなく完全にお菓子ですね。
こんなかわいらしいキットも売ってますよ!
とってもお手軽にシュトーレンを作れます!
初めてのお菓子作りにもとってもおすすめですので
ぜひチャレンジしてみてください!
![]() 【クール便発送商品】【プロフーズ手づくりキット】シュトーレンキット[長さ約20cm1本分] |
あると便利な道具
ところで、お菓子づくりをあまりしない人は
持っていないかもしれない便利グッズをご紹介します。
3つ目の動画にたくさん出番があったこちら
![]() ボウルからの移し替え、ケーキの仕上げ、生地の切り分けや刻み、裏ごしに!曙産業 パンケーキ … |
パン生地をこねてまとめるときに使っています。
パン作りにはとっても重宝しますよ!
ネバネバする生地を一つにまとめるときに大助かりです。
さらに、生地をいくつかに分けたり
パン作り以外では、ケーキの仕上げにも使うので
ひとつあったら便利かもしれません。
そんなに高価なものではないので、ぜひ使ってみてくださいね!
![]() 目盛付きで収納もしやすい便利なシリコンマット。ホームベーカリー倶楽部 シリコンマット SJ1… |
こちらは二つ目の動画で使われてましたね!
パンをこねるとき、成形するときなどに敷くマットです。
中央と四辺にメモリが入っているので
生地を測るときにもとても役立ちます。
どちらも絶対なくてはならない商品ではないですが
これからお菓子作りを始めるなら、あった方が便利な商品ですよ!
![]() 神戸北野ホテルのブーランジェリーから贈る【早割】イグレックプリュス+のシュトーレン_【お歳… |
いかがでしたか?
ホームベーカリーなんかも、いまや定番の家電になりつつあります。
自宅で作れるパンの良さは
必要以上の添加物を入れなくてもいいところ。
最近は、オーガニックなど健康に気遣った商品が人気なので
自宅でパン作りもいいかもしれませんね!
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