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シュトーレンのつくり方、おすすめレシピは?あると便利な道具も紹介

   

クリスマスが近づいてきました。

クリスマスといえば、日本ではケーキを食べますが
ヨーロッパではシュトーレンというパンが定番のお菓子です。

パンと言っても、砂糖やバターをたくさん使った
甘いパンなので、お菓子といった方がいいかもしれませんね。

ヨーロッパでは、12月に入ると街中のパン屋さんや洋菓子屋さんに
シュトーレンが並びます。

街で買うのもいいのですが、手作りする家庭も多いようですね。

そこで今回は、クリスマスの定番・シュトーレンの作り方
また、おすすめのレシピをご紹介します。

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シュトーレン4

 

シュトーレンの作り方とレシピ

わかりやすく動画でご紹介しますね!

 

 

こちらは一番オーソドックスなもので
ドライフルーツを練りこんだシュトーレンです。

 

基本的な作り方はこんな感じです。
自宅でも簡単に作れそうですね。

 

特に特別な道具は必要ありませんが
泡立て器(ホイッパー)とゴムベラはお菓子作りには必須ですので
ぜひ用意してくださいね!

 

 

成形の段階でこんな風にアレンジすることも可能です。

 

ひと手間加えれば、普通と違ったシュトーレンが自宅で簡単に作れちゃいます。

 

こんなに可愛い形になると、もうパンではなく完全にお菓子ですね。

 

 

こんなかわいらしいキットも売ってますよ!

 

自宅で用意するのは、卵黄・水・2種類のバターのみ!

 

とってもお手軽にシュトーレンを作れます!

 

初めてのお菓子作りにもとってもおすすめですので
ぜひチャレンジしてみてください!

 

 

 

あると便利な道具

ところで、お菓子づくりをあまりしない人は
持っていないかもしれない便利グッズをご紹介します。

 

3つ目の動画にたくさん出番があったこちら

 

 

パン生地をこねてまとめるときに使っています。

 

パン作りにはとっても重宝しますよ!

 

ネバネバする生地を一つにまとめるときに大助かりです。

 

さらに、生地をいくつかに分けたり
パン作り以外では、ケーキの仕上げにも使うので
ひとつあったら便利かもしれません。

 

そんなに高価なものではないので、ぜひ使ってみてくださいね!

 

 

 

こちらは二つ目の動画で使われてましたね!

 

パンをこねるとき、成形するときなどに敷くマットです。

 

中央と四辺にメモリが入っているので
生地を測るときにもとても役立ちます。

 

どちらも絶対なくてはならない商品ではないですが
これからお菓子作りを始めるなら、あった方が便利な商品ですよ!

 

 

 


いかがでしたか?

 

ホームベーカリーなんかも、いまや定番の家電になりつつあります。

 

自宅で作れるパンの良さは
必要以上の添加物を入れなくてもいいところ。

 

最近は、オーガニックなど健康に気遣った商品が人気なので
自宅でパン作りもいいかもしれませんね!

 

 - クリスマス

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