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東京にあるうなぎの老舗!鰻料理の名店を紹介します

   

鰻は古くから日本各地で愛されてきました。

そのため創業100年を超える老舗がたくさん存在します。

老舗というとこだわりが詰まったお店ばかりで、
根強いファンが多いという特徴があります。

東京都内にも老舗の名店がたくさんありますが、
その中でも人気のお店を紹介します。

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鰻割烹 伊豆栄

伊豆栄

 

江戸中期から伝わる味を守り続けている伊豆栄。

 

こだわり抜いた「焼き」と「タレ」
老舗の名にふさわしい名店です。

 

都内に4店舗を構え、各地に根付いています。

 

この「老舗の味」が好評で、
家族で食べに行くという人が多いようです。
家族でゆっくりと、美味しく鰻を食べたい方は伊豆栄へ。

鰻割烹 伊豆栄

 

 

鰻割烹 大和田

うなぎ割烹 大和田

 

創業120年を超える老舗のこちらは、
新橋に店舗を構えています。

 

場所柄サラリーマンの客が多いようですが、
ランチも気軽に食べに行けるということで人気です。

 

独特の甘口タレは「大和田ブレンド」と呼ばれ
人気の秘訣と言えそうです。

 

サラリーマンが、
接待や仕事の合間に訪れることが多いようですが

 

中高年でもくどくなく食べられるということで、
女性にもオススメです。

鰻割烹 大和田

 

 

千葉家(ちばや)

千葉家

 

創業110年を超える歴史を誇る千葉家は、
創業当時から守り続けている「秘伝のタレ」が自慢です。

 

このタレをたっぷりかけたうな重はもちろん、
贅沢にタレを使った焼き鳥丼もオススメ。

 

お土産に買うという人も多いようです。

 

やはりこのタレのファンが多いようで、
「たっぷりかけてもこってりしていない」と大好評。

 

浅草の雰囲気にも負けておらず、
またランチも気軽に行けるということで、

がっつり鰻を食べたい人にオススメ!

千葉家

 

 

明神下

明神下

 

大正7年から続く老舗。

 

うなぎとすっぽんを専門に扱っており、
すっぽん鍋が有名なお店です。

 

もちろん鰻も名実ともに有名で、
やや辛めのタレが絡んだうな重は大人気です。

 

両国の穴場ということで人気があるようですね。

 

すっぽんと鰻という栄養満点の組み合わせに
大満足というサラリーマンが多いようですね。

明神下 神田川支店

 


老舗のメリットは何ていってもタレ!

 

鰻の老舗というと思い浮かぶのが
「秘伝のタレ」ではないでしょうか。

 

古くから店を構えているところは、
鰻はもちろんタレにこだわっているところが多いのです。

 

そのため、創業当時から守られてきたタレが
自慢であるというお店がほとんどです。

 

古くから伝わる味、古くから守られてきた味を
楽しむことができるというのも、

また老舗のいいところではないでしょうか。

 - 暮らし・文化

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